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Série S
Diversité et complémentarité des métabolismes
En mettant en relation les informations apportées par l'étude des documents, expliquez comment la cellule musculaire produit l'énergie nécessaire à son fonctionnement. En bilan et en utilisant vos connaissances, proposez un schéma fonctionnel de la membrane interne de !a mitochondrie d'une cellule musculaire.
Document 1 : Etude expérimentale de la contraction de myofibrilles isolées. Une cellule musculaire est constituée presque totalement de longs cylindres disposés parallèlement au grand axe de la cellule, les myofibrilles.
Remarque : la tension mesurée est proportionnelle à la contraction des myofibrilles isolées (UA = unité arbitraire). D'après Didier ; Terminale S spécialité 2002.
Document 2 : Concentration intracellulaire de l'ATP dans le muscle, quantité d'énergie correspondante et dépense énergétique au cours d'un effort.
Document 3 : Expérience sur des particules submitochondriales. Les particules submitochondriales, petits sacs de 100 nm de diamètre, sont obtenues à partir de fragments retournés de membrane interne de mitochondries. Cette membrane est recouverte de structures arrondies nommées sphères qui ne sont plus en contact avec la matrice (= milieu intra-mitochondrial) mais avec un milieu expérimental. Il contient de l'O2, des composés réduits R'H2, de l'ADP et du P (phosphate inorganique).
Remarque : en l'absence de composés réduits R'H2, il n'y a pas de synthèse d'ATP.
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Logiciel Mocrosoft (sujet et corrigé)
Partie IIb (5 points) ; option de spécialité
