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Risque et sécurité en Sciences de la vie et de la Terre et en Biologie-écologie Observatoire national des établissements scolaires et d'enseignement supérieur.
Rappelons que la réalisation et l'utilisation de frottis sanguin sont formellement interdites. L'observation de frottis de sang humain ne devra être réalisée qu'à partir de lames vendues par des laboratoires aggréés. Pour réaliser des électrophorèses de sérum obtenu à partir de sang de mammifères, il est conseillé d' utiliser du sérum de commerce vendu par les laboratoires aggréés. Enfin, le principe de précaution impose que l'on évite également les tissus nerveux de mammifères (bovins, ovins …) et les oiseaux.
Il est préférable de n'utiliser que des amylases du commerce : amylase pancréatique ou bactérienne (à conserver au congélateur).
Avant de jeter dans l'évier les milieux de culture liquide contaminés, il faut y ajouter de l'eau de Javel pendant au moins 30 minutes. Pour les milieux de culture gélosés (sur Agar, par exemple), ils doivent passer à l'autoclave avant d'être jetés ! Attention, ne pas passer à l'autoclave des milieux contenant de l'eau de Javel.
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Le sang
